Fèves au lard aigre-douce
Les fèves au lard aigre-douces sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 ou 4 gros oignons tranchés en fines rondelles, 3/4 c. cassonade, 1 c. de poudre d'ail, 2 boîtes (16 oz) de haricots beurre et 1 boîte (16 oz) de haricots de Lima, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; égoutter et émietter.
Faire revenir les oignons dans 1/4 tasse de jus de bacon.
Ajouter le sucre, le sel, la poudre d'ail, la moutarde sèche et le vinaigre.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Mélangez le tout avec tous les haricots (égouttez le beurre, les haricots de Lima et les haricots rouges mais pas les fèves au lard) et la mélasse dans une mijoteuse.
Cuire à feu doux 5 ou 6 heures.
🍷 Accords Parfaits
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