Frijoles horneados agridulces
Los frijoles horneados agridulces son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 o 4 cebollas grandes, cortadas en aros finos, 3/4 c. azúcar moreno, 1 cucharadita. ajo en polvo, 2 latas (16 oz) de frijoles mantecosos y 1 lata (16 oz) de habas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Fríe el tocino hasta que esté crujiente; escurrir y desmenuzar.
Saltee las cebollas en 1/4 taza de grasa de tocino.
Agrega el azúcar, la sal, el ajo en polvo, la mostaza seca y el vinagre.
Cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Mezcle esto con todos los frijoles (escurra la mantequilla, los frijoles lima y los frijoles rojos, pero no los frijoles horneados) y la melaza en una olla de barro.
Cocine a fuego lento durante 5 o 6 horas.
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