Süßes Mandelhähnchen
Süßmandel-Hähnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrusthälften, 2 TL. Butter, geschmolzen, 1/2 c. Johannisbeergelee, 1 1/2 EL. brauner Zucker und 1 EL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Legen Sie das Hähnchen in eine leicht gefettete 13 x 9 x 2 Zoll große Auflaufform.
Mit zerlassener Butter beträufeln.
Gelee und die nächsten 5 Zutaten in einem Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze kochen, bis sich das Gelee auflöst, dabei gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen.
Etwas abkühlen lassen.
Mandeln unterrühren.
Die Hälfte der Geleemischung über das Hähnchen gießen.
Abdecken und 20 Minuten bei 350° backen.
Aufdecken und weitere 5 Minuten backen oder bis es fertig ist.
Mit Geleeresten begießen. Hähnchen 10 cm vom Herd entfernt grillen.
Ergibt 6 Portionen.
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