Anillo de té sueco

Ablanda la levadura en agua.

Combine la leche escaldada, la sal, el azúcar y la manteca.

Cuando esté tibia añade la levadura y la mitad de la harina y bate bien.

Deje crecer hasta que esté muy suave, luego agregue el huevo y el resto de la harina y mezcle bien.

Enrolle la masa hasta formar una hoja rectangular sobre una tabla ligeramente enharinada.

Unte con mantequilla derretida y espolvoree con nueces.

Enrolle como un rollo de gelatina y forme un anillo sobre una bandeja para hornear engrasada.

Con un par de tijeras grandes, corte el anillo a intervalos de 2 pulgadas, dejando el borde interior intacto.

Voltee cada rebanada para que quede plana sobre la sartén.

Deje crecer hasta que esté suave y hornee en horno caliente a 400° durante 30 minutos.

Escarcha mientras esté caliente con glaseado de azúcar.