Schwedisches süßes Brot

Schwedisches süßes Brot

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Schwedisches süßes Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser, 1/2 c. warme Milch, überbrüht und dann abgekühlt, 1/2 c. Zucker und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Hefe in warmem Wasser auflösen.

Milch, Zucker, Salz, Eier, Backfett und 2 1/2 Tassen Mehl einrühren, damit der Teig leicht zu verarbeiten ist.

Den Teig auf ein leicht bemehltes Brett legen; ca. 5 Minuten kneten, bis alles glatt und elastisch ist.

Abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 1/2 Stunden lang aufgehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

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