Salade de pommes de terre suédoise
La salade de pommes de terre suédoise est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre, cuites, 1/4 c. vinaigre de cidre, 1 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 3 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer les pommes de terre dans un bol.
Mélangez le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre dans un petit bol et versez sur les pommes de terre.
Réfrigérer plusieurs heures. Verser les pommes de terre dans un saladier et saupoudrer d'oignon et de persil au centre des pommes de terre.
Répartir les betteraves en cercle autour des oignons et du persil.
Remuer juste avant de servir.
Pour 6 à 8 personnes.
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