Pastel de piña sueco
El pastel sueco de piña es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos batidos, 2 c. harina, 2 c. azúcar, 1 lata (12 oz) de piña triturada, sin escurrir y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Mezcle los huevos, el azúcar y la piña en un tazón grande.
Agrega la harina, el refresco, la sal, la vainilla y las nueces.
Vierta en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas (a veces uso un molde para pasteles).
Hornee de 35 a 40 minutos a 350° (bandeja para hornear a 350° durante 20 a 25 minutos).
El pastel quedará dorado.
Pruebe con un palillo.
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