Rouleaux suédois aux noix

Coupez le shortening en ingrédients secs comme pour la pâte à tarte. Dissoudre la levure dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre. Ajouter au lait chaud et ajouter aux ingrédients secs. Ajouter l'oeuf et mélanger. Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume. Divisez en 4 parts égales.

Rouler chaque partie en cercle de 10 pouces sur une planche farinée. Badigeonner de beurre fondu. Saupoudrer du mélange de sucre, de cannelle et de noix.

Coupez le cercle en 16 quartiers et roulez du bout au point. Laisser lever 30 minutes. Cuire au four 15 minutes sur une plaque non graissée à 350° jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Glace avec le glaçage des confiseurs.

Donne 64 rouleaux.