لفائف البندق السويدية

قطع السمن إلى المكونات الجافة كما هو الحال بالنسبة لعجينة الفطيرة. تذوب الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ وملعقة صغيرة من السكر. أضيفيه إلى الحليب الدافئ وأضيفيه إلى المكونات الجافة. أضف البيضة وامزجها. دعها ترتفع حتى تضاعف حجمها. قسمها إلى 4 أجزاء متساوية.

لف كل جزء على شكل دائرة بحجم 10 بوصة على لوح مطحون. دهنها بالزبدة المذابة. يرش خليط السكر والقرفة والمكسرات.

قطعي الدائرة إلى 16 قطعة ولفيها من الطرف العريض إلى النقطة. السماح للارتفاع لمدة 30 دقيقة. تُخبز لمدة 15 دقيقة على ورقة غير مدهونة عند 350 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح.

الجليد مع الحلويات.

يجعل 64 لفات.