Schwedische Fleischbällchen
Schwedische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hamburger, 3/4 c. Semmelbrösel, 2 Eier, 3/4 TL. Salz und 1/2 TL. Mit gewürztem Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten vermengen und zu Kugeln formen.
1/4 Stange Margarine in die Pfanne geben.
Fleischbällchen in 3 Rinderbrühwürfeln anbraten, in 3 Tassen heißem Wasser auflösen.
Fleischbällchen in eine Auflaufform geben. 3 Esslöffel Mehl in der Pfanne mit dem restlichen Fett anbraten; Flüssigkeit hinzufügen und über die Fleischbällchen gießen.
Zugedeckt bei 350° 30 bis 45 Minuten kochen.
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