Albóndigas Suecas
Las albóndigas suecas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebollas, 1 cucharada. margarina, 1 libra de carne molida, 3/4 cucharadita. Sal y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Cocine las cebollas en margarina hasta que estén tiernas, pero no doradas.
Combine la carne y los condimentos; bata el huevo y mezcle bien.
Batir la crema.
Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla.
Dorar ligeramente en mantequilla o margarina.
Retire el exceso de grasa.
Agrega el consomé.
Cocine descubierto de 12 a 15 minutos.
Rinde 2 docenas.
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