Name: Schwedischer Fleischbällchen-Stroganoff
Ingredients: 1 1/2 bis 2 Pfund mageres Rinderhackfleisch; 3/4 lb. mageres Schweinehackfleisch; 1/2 c. fein gehackte Zwiebel; 1 c. feine Cracker/Semmelbrösel; 2 Eier; 3/4 c. Milch; 2 tsp. Salz; 1/4 tsp. Pfeffer; 1/4 tsp. Knoblauchpulver; 1/4 tsp. gemahlene Muskatnuss; 1 tsp. Basilikumblätter oder eine Prise Thymian; 1/2 c. Butter; 1 lb. frische Champignons, in Scheiben geschnitten; 1 pt. Sauerrahm; 1 (13 oz.) can kondensierte Rinderbrühe; 1 can Campbells goldene Pilzsuppe

Schwedischer Fleischbällchen-Stroganoff

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Swedish Meatball Stroganoff ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 bis 2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 3/4 Pfund magerem Schweinehackfleisch, 1/2 c. fein gehackte Zwiebel, 1 c. Mit feinen Crackern/Semmelbröseln und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.