Boulettes de viande suédoises
Les boulettes de viande suédoises sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 1/2 lb de bœuf haché, 4 œufs, 2 c. lait, 1/4 c. de chapelure sèche et 1 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Battez légèrement les œufs.
Ajouter le lait et la chapelure.
Cuire l'oignon dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Incorporer au mélange de chapelure. Ajoutez du sel et des épices.
Ajouter la viande et bien mélanger.
Réfrigérer 1 heure pour que les saveurs se mélangent et que le mélange épaississe.
Façonner le mélange en boules de 1 pouce.
Faire dorer lentement dans le reste du beurre, en tournant délicatement pour que les boules conservent leur forme.
Placer les boulettes de viande dans une grande cocotte ou un faitout.
Ajouter la farine au jus de cuisson dans le moule.
Faire dorer et incorporer le bouillon.
Cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Ajouter moitié-moitié, sel et poivre au goût et aneth écrasé. La sauce est très fine.
Incorporer la sauce sur les boulettes de viande.
Cuire au four à 325° pendant 30 à 40 minutes.
Pour 12 personnes.
Bon sur des nouilles, du riz ou comme hors-d'œuvre.
🍷 Accords Parfaits
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