Albóndigas suecas
Las albóndigas suecas son una cena impresionante. Elaborado con 2 1/2 lb. de carne molida, 4 huevos, 2 c. leche, 1/4 c. pan rallado seco y 1 c. Con cebolla finamente picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Batir ligeramente los huevos.
Agrega la leche y el pan rallado.
Cocine la cebolla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que esté suave.
Mézclalo con la mezcla de pan rallado. Agrega sal y especias.
Agregue la carne y mezcle bien.
Enfríe durante 1 hora para que los sabores se mezclen y la mezcla se espese.
Forme bolas de 1 pulgada con la mezcla.
Dorar lentamente en la mantequilla restante, volteándolas con cuidado para que las bolas mantengan su forma.
Coloque las albóndigas en una cacerola grande o en una olla.
Agregue harina a la grasa en la sartén.
Dorar y agregar el caldo.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Agregue la mitad y la mitad, sal y pimienta al gusto y el eneldo triturado. La salsa es muy fina.
Agregue la salsa sobre las albóndigas.
Hornee en el horno a 325° durante 30 a 40 minutos.
Sirve 12.
Bueno con fideos o arroz o como entremeses.
🍷 Maridajes Perfectos
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