Schwedisches Limpa-Brot
Schwedisches Limpa-Brot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Salz, 2 TL. Anissamen, 1 EL. Kümmel, 2 c. Wasser und 2 TL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Wasser, Hefe und Zucker vermischen und 5 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie der Hefemischung Roggenmehl hinzu, dann die Samenmischung und dann weißes oder ungebleichtes Mehl.
Gehen Sie an Bord. 10 Minuten ruhen lassen.
Kneten, bis es glatt und elastisch ist; In einer gefetteten, abgedeckten Schüssel gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schlag nieder; in 2 Teile teilen.
10 Minuten ruhen lassen.
Zu Broten formen.
In gefettete Kastenformen geben.
An einem warmen Ort gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. 45 Minuten bei 350° backen, bis die Brote fertig sind.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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