Schwedische Schinkenbällchen

Schwedische Schinkenbällchen

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Schwedische Schinkenbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlenem Schinken, 1 1/2 Pfund gemahlenem Schweinefleisch, 2 c. Semmelbrösel, 2 Eier, gut geschlagen und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braunen Zucker, Essig, Wasser und Senf vermischen.

Rühren, bis sich der Zucker auflöst.

Fleisch, Krümel, Eier und Milch vermischen; gut vermischen. Zu Kugeln formen.

In eine Auflaufform geben und die erste Mischung über die Fleischbällchen gießen.

1 1/2 Stunden bei 270° backen, dabei oft begießen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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