Schwedische Lebkuchenplätzchen
Schwedische Lebkuchenplätzchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. gemahlener Ingwer, 1 TL. gemahlener Zimt, 1/2 TL. Backpulver, 1/2 TL. gemahlener Kardamom und 1/4 TL. Mit gemahlenen Nelken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Gewürze und Backpulver vermischen. Salz hinzufügen. Butter einrühren.
Melasse und Zucker hinzufügen.
Gut mischen. Ei und Wasser einrühren.
Mehl in eine große Schüssel geben. Machen Sie eine Mulde in der Mitte.
Die Mischung einfüllen und nach und nach das Mehl einrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
Den Teig in der Schüssel leicht kneten, bis eine glatte Kugel entsteht. Den Teig zu einer Scheibe formen. In Plastikfolie einwickeln und mindestens 8 Stunden kalt stellen.
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