Schwedischer Apfelkuchen
Schwedischer Apfelkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 1/2 c. Zucker, 1 c. Mehl, 2 TL. Mit Backpulver und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eier schlagen; Zucker hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen; gut vermischen.
Nüsse, Apfel und Vanille hinzufügen.
Ergibt 1 (quadratische 8-Zoll-Pfanne).
Doppeltes Rezept für eine 13 x 9 x 2 Zoll große Pfanne.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Pur oder mit Cool Whip oder Eis servieren.
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