Svestka Knedlik (bola de masa de ciruela)
Svestka Knedlik (Plum Dumpling) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. harina, 1 cucharada. manteca vegetal, 1 huevo batido, una pizca de sal y de 10 a 12 ciruelas azules frescas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcla leche o agua para hacer una masa.
Amasar un poco. Estire y corte cuadrados de 3 a 4 pulgadas para cubrir las ciruelas.
Tome un cuadrado y enrolle la ciruela en él, sellando los bordes para que quede redondo.
Echa las albóndigas en agua hirviendo con un poco de sal.
Cocine hasta que estén tiernos.
Escurrir bien.
Vierta mantequilla derretida sobre las albóndigas y espolvoree con azúcar y canela al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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