Bagre de la casa de Surrey
Surrey House Catfish es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 filete de bagre (no muy grueso), 4 oz. galletas saladas enteras (sin sal), 6 oz. maní tostado sin cáscara y piel, 1 cucharada. miel y 3/4 c. mostaza amarilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 325°.
Muele en trozos grandes las galletas saladas y el maní.
Colóquelo en un tazón y agregue 2 cucharadas de mantequilla derretida.
En un recipiente aparte, mezcle el vinagre, la miel y la mostaza.
Tome el filete de bagre, con la piel hacia abajo, y extienda uniformemente sobre el filete la salsa de mostaza.
Cubra todo el filete con galleta y maní rallado.
Rocíe las 2 cucharadas de mantequilla restantes sobre las migajas.
Hornee por 20 minutos, tapado.
Termine, sin tapar, durante 8 a 10 minutos para permitir que las migajas se doren.
Se sirve mejor con arroz de sabor suave.
🍷 Maridajes Perfectos
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