Pan de dátil sorpresa
El pan de dátiles sorpresa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. agua hirviendo, 1/2 libra de dátiles, finamente picados, 1 3/4 c. harina tamizada (normal), 1 cucharadita. bicarbonato de sodio y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Vierta agua sobre los dátiles; dejar reposar 5 minutos.
Tamizar juntos la harina, la soda, la sal y el azúcar.
Agrega la mezcla de dátiles, huevo, queso, vainilla y nueces.
Mezclar bien.
Vierta en un molde para pan engrasado.
Hornee a 350° durante 45 a 50 minutos.
Retirar de la sartén.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Rinde 1 pan.
Muy bueno servido con queso crema ablandado.
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