Cuadrados de cereza sorpresa

Crema de mantequilla; agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso.

Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Agrega poco a poco la harina, batiendo bien.

Luego agregue los saborizantes.

Vierta la masa en un molde para panecillos de gelatina de 15 x 10 x 1 pulgada ligeramente engrasado, esparciendo uniformemente.

Corte ligeramente la masa con un cuchillo pequeño para marcar 24 cuadrados.

Vierta aproximadamente 1 cucharada de relleno para pastel en el centro de cada cuadrado.

Hornee a 300° durante 45 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.

La masa se hinchará alrededor del relleno mientras se hornea.

Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos. Cortar en cuadrados.

Retirar de la sartén o dejar en la sartén.

Rocíe mientras esté caliente con 1 taza de azúcar en polvo y 1 a 2 cucharadas de leche, mezclando bien.

Rinde 2 docenas.