Super-Kürbis

Name: Super-Kürbis
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons Butter; 3 pounds gelber Kürbis, gehackt; 2 Zwiebeln, gehackt; 1 cup geriebener scharfer Cheddar-Käse; 1 cup Mayonnaise; 3 Eier, geschlagen; 12 Salzcracker, zerkleinert; 1 (1 ounce) package trockene Dressingmischung im Ranch-Stil; 1 teaspoon Salz; 2 cups trockene Brotfüllungsmischung; 1/2 cup geschmolzene Butter

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 214 Aufrufe

Das ist das Rezept meiner Mutter. Dieser Kürbisauflauf ist voller Geschmack und mit einer wunderbaren Füllungskruste gebacken. Wenn Sie gelben Sommerkürbis mögen, werden Sie dieses tolle Rezept lieben!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 457

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 31g 40%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1183mg 51%

Kohlenhydrate gesamt 35.7g 13%

Ballaststoffe 3.6g 13%

Zucker gesamt 4.3g

Eiweiß 9.9g 20%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

2 Esslöffel Butter in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.

Kürbis und Zwiebeln kochen, bis sie weich sind.

Vom Herd nehmen und Cheddar-Käse, Mayonnaise, Eier und Cracker unterrühren.

Mit Ranch-Dressing-Mix und Salz würzen.

Die Kürbismischung in einer mittelgroßen Auflaufform verteilen.

Füllung und 1/2 Tasse geschmolzene Butter vermischen und über die Kürbismischung streuen.

20 bis 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis es fest und leicht gebräunt ist.