سوبر ناتشوز

يُطهى اللحم المفروم ويُقلب في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح اللحم متفتتًا ولم يعد ورديًا، لمدة 5 إلى 10 دقائق.

استنزاف الشحوم الزائدة.

يُضاف المزيج والماء ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح خليط اللحم البقري سميكًا لمدة 8 إلى 10 دقائق.

اضبط رف الفرن على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين الشواية مسبقًا.

قم بتبطين صينية الخبز بورق الألمنيوم.

تُوزّع رقائق التورتيا على صينية الخبز المجهزة؛ ضعي فوقها جبنة الشيدر ثم ضعي فوقها الفاصولياء المقلية وخليط اللحم البقري المفروم.

يُشوى في الفرن المسخن مسبقاً حتى يذوب الجبن، ويراقب بعناية لمنع الاحتراق، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

يُضاف الناتشوز إلى الصلصة والقشدة الحامضة والزيتون الأسود والبصل الأخضر وفلفل الهالابينو.