Carottes du soleil
Sunshine Carrots est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 à 8 carottes moyennes, 1/4 c. jus d'orange, 1/4 c. gingembre moulu, 1 c. fécule de maïs et 1 cuillère à soupe. cassonade, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Trancher les carottes en biais d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.
Cuire jusqu'à tendreté (10 à 20 minutes).
Égoutter et mélanger le sucre, la fécule de maïs, le gingembre et 1/4 cuillère à café de sel.
Ajouter le jus d'orange et cuire, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Faire bouillir 1 minute.
Retirer du feu et incorporer le beurre.
Verser sur les carottes chaudes et mélanger pour bien enrober.
Garnir de persil frais.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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