Casserole du dîner du dimanche

Casserole du dîner du dimanche

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La cocotte du souper du dimanche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. crisco ou huile végétale, 1/2 c. oignon haché, 1/4 c. farine, 1 c. sel et 2 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.

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👨‍🍳 Instructions

Faire fondre l'huile végétale, ajouter l'oignon et cuire jusqu'à tendreté.

Incorporer la farine et le sel.

Ajouter le lait et cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement et début d'ébullition.

Retirer du feu.

Incorporer la moutarde et le fromage.

Couper ou couper le jambon en dés.

Disposez des couches alternées de pommes de terre, de jambon et de sauce au fromage dans une cocotte de 2 litres frottée avec du Crisco ou vaporisée d'huile végétale.

Garnir de sauce au fromage.

Cuire au four lent, 325° pendant 1 heure et 15 minutes.

Servir chaud.

Donne 6 à 8 portions.

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