Casserole du brunch du dimanche
La cocotte du brunch du dimanche est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 tranches de pain d'un jour, 3 à 4 c. beurre, 2 c. Fromage cheddar râpé, 1 lb de saucisse de porc en vrac, cuite et 1/2 poivron rouge moyen, coupé en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Beurrer le pain, le cube et le placer dans un plat allant au four graissé de 13 x 9 x 2 pouces.
Saupoudrer le fromage, les saucisses, le poivron rouge et les oignons sur le pain. Dans un bol, battez les œufs.
Ajouter le lait, la soupe, la moutarde et le poivre.
Verser sur le mélange de pain; couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Cuire au four, à découvert, à 300° pendant 1 heure.
Donne 8 à 10 portions.
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