Caçarola de brunch de domingo
A caçarola de brunch de domingo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 libra de bacon fatiado, 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 12 ovos e 1 c. leite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Em uma frigideira, cozinhe o bacon até ficar crocante. Esfrie e desmorone. Reserve. Nos pingos, refogue a cebola e o pimentão verde até ficarem macios; retire com uma escumadeira. Junte as batatas fritas, o queijo, o sal, a pimenta, o endro, a cebola, o pimentão verde e o bacon. Transfira para uma assadeira untada de 13 x 9 x 2 polegadas. Asse, descoberto, a 350°
Por 35 a 45 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa. Rende de 6 a 8 porções.
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