Biscuits à l'avoine et aux raisins Sun-Maid

Lavez les raisins secs à l'eau chaude et égouttez-les.

Crémer le shortening avec le sucre, puis ajouter les œufs battus et le lait.

Mélanger avec les flocons d'avoine et les raisins secs et bien mélanger.

Ajouter la farine tamisée avec le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Battez soigneusement.

Déposer par cuillère à soupe sur des moules graissés et cuire à four modéré (350° à 375°) pendant environ 12 minutes. Donne environ 3 douzaines de biscuits de taille moyenne.

Conserver entre les couches de papier ciré.