Salteado de calabacín de verano
El salteado de calabacín de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1/2 taza. (1 mediana) cebolla picada, 1/2 cucharadita. sal, 1/2 cucharadita. hojas de albahaca y 1/8 cucharadita. ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una sartén de 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agrega la cebolla, la sal, las hojas de albahaca y el ajo en polvo.
Cocine, sin tapar, revolviendo ocasionalmente hasta que la cebolla esté tierna y crujiente (4 a 5 minutos).
Agrega el calabacín.
Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que esté completamente caliente (2 a 3 minutos).
Espolvoree tomates, aceitunas y queso sobre el calabacín.
Cubrir.
Cocine 2 minutos.
Servir inmediatamente.
Rinde: 5 porciones (1/2 taza).
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