Calabaza de verano
Summertime Squash es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza, cortada en rodajas, hervida y escurrida, 1 cebolla grande, picada fina, 1/4 c. pimiento morrón, picado fino, 1 1/2 c. Crutones de hierbas trituradas y 1 lata de crema de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Hervir y escurrir la calabaza.
Mezcle la cebolla, el pimiento morrón, la sopa y la crema agria con la calabaza.
Derrita la margarina y agregue los picatostes.
Incorpora la mezcla de calabaza con la mitad del queso. Agrega sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.
Vierta en una cacerola.
Cubra con el resto del queso. Derrita un poco más de margarina, agregue 1 taza de picatostes y colóquelo encima del queso.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos.
(Se puede congelar antes o después de hornear).
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