Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de courge jaune, tranchée, cuite et égouttée, 1 paquet (8 oz). vinaigrette aux herbes, 1/2 c. de beurre, 1 boîte (10 oz) de crème de poulet et 1 boîte (5 oz) de châtaignes d'eau, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre et l'incorporer à la vinaigrette.
Divisez et placez la moitié au fond d'un plat allant au four de 8 x 12 pouces.
Mélanger la courge, les oignons, la soupe, les châtaignes et les piments et verser sur la vinaigrette.
Couvrir la courge du reste de la vinaigrette et cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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