Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 7 c. courge jaune ou courgette, 1/4 c. oignon haché, 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de poulet, 1 c. crème sure et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire la courge avec l'oignon dans de l'eau bouillante salée jusqu'à tendreté. Bien égoutter.
Mélanger la soupe et la crème sure.
Incorporer la courge et l'oignon égouttés.
Faire fondre le beurre; mélanger avec le mélange à farce.
Étaler la moitié du mélange à farce dans un plat allant au four de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes dessus.
Saupoudrer le reste du mélange à farce sur les légumes.
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, 25 à 30 minutes.
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