Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 7 c. gelber oder Zucchinikürbis, 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1 (10 3/4 oz.) Dose Hühnercremesuppe, 1 c. Sauerrahm und 1/4 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Kürbis mit Zwiebeln in kochendem Salzwasser kochen, bis er weich ist. Gut abtropfen lassen.
Suppe und Sauerrahm verrühren.
Den abgetropften Kürbis und die Zwiebel unterheben.
Butter schmelzen; Mit der Füllmischung vermengen.
Verteilen Sie die Hälfte der Füllungsmischung in einer 12 x 7 1/2 x 2 Zoll großen Auflaufform.
Die Gemüsemischung darüber geben.
Den Rest der Füllmischung über das Gemüse streuen.
Bei 350 °C backen, bis es durchgeheizt ist, 25 bis 30 Minuten.
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