Cazuela De Calabaza De Verano
La cazuela de calabaza de verano es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de calabaza amarilla de verano, en rodajas (6 tazas), 1 taza. crema agria, 1 c. zanahoria rallada, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una cacerola, cocine la calabaza en rodajas y la cebolla picada en agua hirviendo con sal durante 5 minutos; drenar.
Combine la sopa y la crema agria. Agrega la zanahoria rallada.
Incorpora la calabaza y la cebolla escurridas. Combine la mezcla de relleno y la mantequilla o margarina.
Extienda la mitad de la mezcla de relleno en el fondo de una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas.
Coloque la mezcla de verduras encima.
Espolvorea el resto de la mezcla de relleno sobre las verduras.
Hornee en horno a 350° durante 25 a 30 minutos, o hasta que se dore.
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