Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Composé de 16 courges moyennes tranchées, 1 oignon moyen tranché, 3 c. beurre, 3/4 c. crème sure et 1 1/2 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faire revenir l'oignon dans le beurre, ajouter la courge.
Laisser mijoter jusqu'à tendreté. Égoutter et ajouter la crème sure, le fromage et le sel, en remuant à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde.
Retirer du feu.
Ajouter les jaunes d'oeufs battus, la ciboulette et le bacon.
Verser dans une cocotte graissée.
Couvrir de chapelure.
Faire dorer à 350° pendant 30 minutes.
Donne 8 à 10 portions.
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