Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 16 mittelgroßen Kürbissen, in Scheiben geschnitten, 1 mittelgroßen Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 3 EL. Butter, 3/4 c. Sauerrahm und 1 1/2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Zwiebel in Butter anbraten, Kürbis dazugeben.
Köcheln lassen, bis es weich ist. Abgießen und saure Sahne, Käse und Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze rühren, bis der Käse schmilzt.
Vom Herd nehmen.
Geschlagenes Eigelb, Schnittlauch und Speck hinzufügen.
In eine gefettete Auflaufform füllen.
Mit Semmelbröseln bedecken.
Bei 350° 30 Minuten bräunen.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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