Sommerkürbis-Auflauf
Summer Squash Casserole ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . gelber oder Sommerkürbis, . Salz, c. salzige Crackerkrümel (etwas weniger als 1/2 Stapel), mittelgroße Zwiebeln, gehackt und c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kürbis kochen, bis er weich ist; Abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und beiseite stellen.
In einer großen Rührschüssel Eier schlagen; Fügen Sie den Kürbis und die restlichen Zutaten hinzu und behalten Sie etwas Käse für die Oberseite bei.
In eine Auflaufform geben und mit Käse bedecken.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
Für 6 Personen.
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