Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 lb de courge jaune, 1 gros oignon haché, 6 c. beurre, 2 c. fromage cheddar et 1/2 c. chapelure moelleuse, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Lavez et faites cuire les courges 3 à 4 minutes dans l'eau bouillante et laissez-les refroidir. Faire revenir l'oignon dans 4 cuillères à soupe de beurre.
Ajouter la courge coupée en cubes. Ajouter l'assaisonnement.
Mélangez les œufs, puis le fromage.
Verser dans une cocotte. Tamponnez avec le reste du beurre.
Saupoudrer de chapelure.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 40 minutes.
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