Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. courge jaune et/ou verte tranchée, 1/4 c. oignons émincés, 1 boîte de soupe crème de poulet, 1 c. crème sure et 1 c. carotte râpée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire la courge et les oignons dans l'eau bouillante salée 5 minutes. Vidange.
Mélanger la soupe et la crème sure.
Incorporer les carottes.
Incorporer la courge et les oignons.
Mélanger le mélange à farce et le beurre à tartiner 1/2 dans un plat allant au four bien graissé de 12 x 7 1/2 x 2 pouces.
Verser le mélange de légumes dessus.
Garnir du reste de la farce.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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