Caçarola de abóbora
Caçarola de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 c. abóbora, 1 cebola média cortada em cubos, 2 cenouras médias raladas, 1 cubo de caldo de frango dissolvido em 1/4 xícara. água fervente e 1 c. creme de canja de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe por 3 minutos em um pouco de água.
Refogue a cebola e as cenouras na manteiga (macia, não marrom).
Dissolva o cubo de caldo de frango em 1/4 xícara de água fervente e despeje sobre a abóbora.
Adicione o creme de canja de galinha e o creme de leite; misture tudo.
Cubra o fundo da caçarola untada com metade do molho preparado.
Adicione a mistura de abóbora.
Cubra com o molho restante e leve ao forno a 350° a 375° até borbulhar.
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