Sommerkürbis-Auflauf
Sommerkürbis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Kürbis, 1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt, 2 mittelgroße Karotten, gerieben, 1 Hühnerbrühwürfel, aufgelöst in 1/4 c. kochendes Wasser und 1 c. Dieses Rezept für Hühnercremesuppe liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Kürbis in kleine Stücke schneiden und 3 Minuten in wenig Wasser kochen.
Zwiebeln und Karotten in Butter anbraten (zart, nicht braun).
Hühnerbrühwürfel in 1/4 Tasse kochendem Wasser auflösen und über den Kürbis gießen.
Hühnercremesuppe und Sauerrahm hinzufügen; alles vermischen.
Den Boden der gefetteten Auflaufform mit der Hälfte des vorbereiteten Dressings bedecken.
Kürbismischung hinzufügen.
Mit dem restlichen Dressing belegen und bei 350° bis 375° backen, bis sich Blasen bilden.
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