Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. courge, 1 oignon moyen coupé en dés, 2 carottes moyennes râpées, 1 cube de bouillon de poulet dissous dans 1/4 c. d'eau bouillante et 1 c. soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Coupez la courge en petits morceaux et faites-la cuire 3 minutes dans un peu d'eau.
Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre (tendre, pas brun).
Dissoudre le cube de bouillon de poulet dans 1/4 tasse d'eau bouillante et verser sur la courge.
Ajouter la crème de poulet et la crème sure; mélanger le tout.
Couvrir le fond de la cocotte graissée avec la moitié de la vinaigrette préparée.
Ajouter le mélange de courge.
Garnir du reste de la vinaigrette et cuire au four à 350° à 375° jusqu'à ce que bouillonnant.
🍷 Accords Parfaits
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