Casserole de courge d'été
La cocotte de courge d'été est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 c. courge, coupée en morceaux, 1 1/2 c. oignon haché, 1 c. carottes râpées, 1 c. crème sure et 1 boîte de soupe à la crème de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée 5 minutes. Bien égoutter. Incorporer la crème sure, la soupe, le sel et le poivre au goût.
Mélanger la farce et le beurre fondu.
Mettez la moitié de la farce dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces.
Verser le mélange de légumes et recouvrir du reste de la farce.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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