Sommerkürbis-Auflauf
Summer Squash Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. frisch geschnittener Kürbis, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 Dose Pilzcremesuppe oder Hühnercremesuppe, 1 c. geraspelte Karotten und 1/4 c. Mit Margarine (Stick) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Zwiebeln und Kürbis in kochendem Wasser 5 Minuten kochen, dann abtropfen lassen. In einer Schüssel Suppe, Sauerrahm vermischen und Karotten unterrühren.
Kürbis-Zwiebel-Mischung unterheben.
Margarine schmelzen und mit den zerstoßenen Croutons vermischen.
Verteilen Sie die Hälfte der Croutons-Mischung auf dem Boden einer 33 x 23 cm großen Auflaufform. Löffeln Sie die Mischung hinein und bedecken Sie sie dann mit der restlichen Crouton-Mischung.
Bei 350° etwa 30 Minuten backen.
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