Macarrão de Milho e Tomate de Verão
Summer Corn and Tomato Pasta é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 43 minutos. Feita com grãos de milho frescos, grãos de milho congelados, tomate, feijão preto e coentro fresco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Em uma tigela grande, misture o milho, o tomate, o feijão, o coentro, o azeite, o alho, o jalapeño, a cebolinha, o sal e a pimenta.
Deixe descansar em temperatura ambiente por 15 minutos ou até 2 horas.
Em uma panela grande com água fervente, cozinhe o macarrão por 8 minutos ou até ficar macio, mas firme; escorra e volte para a panela.
Adicione a mistura de tomate; mexa em fogo médio apenas até aquecer completamente.
Sirva polvilhado com queijo feta.
Avance
Para servir frio, lave o macarrão quente em água fria e adicione à mistura de tomate; cubra e leve à geladeira por até 1 dia.
🍷 Combinações Perfeitas
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