Manzanas sulfurosas

Batir la yema de un huevo; agregue un cuarto de cucharadita de sal y pimentón y bata nuevamente, luego use un batidor de huevos y agregue dos cucharadas de vinagre o jugo de limón; bate vigorosamente, luego agrega una cucharadita de aceite de oliva y continúa batiendo; agregue aceite, una cucharadita a la vez, tres o cuatro veces, batiendo vigorosamente.

Mientras tanto; luego agregue el aceite por cucharadas hasta que se haya usado una taza en total. Terminar con una cucharada de agua hirviendo, batiendo, de la misma manera que el aceite.