Confiture De Fraises Sans Sucre
La confiture de fraises sans sucre est un dîner facile. Réalisé avec 1 c. fraises écrasées nettoyées (environ 1 lb ou 2 1/2 c. de baies entières), 3/4 c. soda à la fraise sans sucre, 2 pqt. substitut de sucre et 3 oz. paquet. Gélatine sans sucre aux fraises des bois (sèche), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélangez les fruits écrasés et le soda à la fraise dans un bol à micro-ondes de 2 litres.
Cuire au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à puissance élevée (100 %) ou jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et faire bouillir pendant 1 minute.
Incorporer le substitut de sucre et la gélatine.
Mélanger jusqu'à ce que la gélatine soit dissoute.
Verser dans des bocaux stérilisés.
Couvrir légèrement et laisser refroidir à température ambiante.
Couvrir hermétiquement et conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
Donne 1 1/4 tasse.
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