Tarte aux pommes sans sucre

Utilisez une double croûte à tarte non cuite.

Faites chauffer le jus de pomme et la cannelle dans une grande casserole. Ajouter les tranches de pomme et cuire jusqu'à ce que les tranches soient tendres.

Retirez les tranches de pomme du jus et réservez.

Mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le mélange au jus de pomme et remuer jusqu'à épaississement.

Mélanger les pommes et la sauce. Refroidissez légèrement. Remplissez le fond de tarte non cuit et parsemez de beurre.

Ajouter la croûte à tarte supérieure.

Sceller le pourtour avec de l'eau froide.

Faites des trous d’aération dans la croûte supérieure. Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.