Gezuckerte Nüsse
Gezuckerte Nüsse sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. hellbrauner Zucker, 2 TL. Vanille, 4 c. Pekannusshälften, 1 c. weißer Zucker und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Zucker und Sauerrahm in einem großen Topf vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Ohne Rühren auf dem Zuckerthermometer auf 234 °C erhitzen oder bis die Mischung in kaltem Wasser eine weiche Kugel bildet.
Vom Herd nehmen.
Vanille und Nüsse hinzufügen.
Vorsichtig umrühren, bis alle Nüsse bedeckt sind.
Auf Wachspapier gießen.
Die Nüsse mit einer Gabel trennen.
Trocknen lassen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Ausbeute: 4 Tassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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